|
|
Gevulde Komkommer [love Boat]
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=2 Kleine komkommers,
=250 gr Rundergehakt,
=1 Beschuit,= 1/2 zakje
gehaktkruiden [Silvo ]
=2 el gekruid paneermeel,
=1 el boter.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 175gr.C. Schil de komkommers,snijd ze in de lengte door en schraap de
zaadlijsten er met een lepel uit.
Bereidingswijze:
1.Breng in een grote pan
water aan de kook en
blancheer de komkommers
2 min.in het kokende
water. Neem ze uit de
pan en laat ze goed uit-
lekken.Meng intussen het
gehakt met de verkruimel-
de beschuit en de gehakt-
kruiden.
2.Vul de komkommerhelften
met het gehaktmengsel en
zet ze naast elkaar in
een ovenschaal,
Schenk een klein laagje
water in de schaal.
3.Bestrooi het gehakt met
paneermeel en verdeel er
kleine klontjes boter
over. Zet de schaal
20 min.in de voorver-
warmde oven.
Lekker met aardappelpuree
met verse kruiden.
TIP: Geen oven?
Bak het aangemaakte ge-
hakt in de hete boter al
omscheppend bruin en rul.
Vul de komkommerhelften
ermee.
Zet de komkommerhelften
op een hittebestendige
schaal in een ruime pan
met een bodempje kokend
water en verwarm ze
10 minuten...
|
|
|